安义糕点印模雕刻技艺是江西省南昌市的传统手工技艺,以其精湛的技艺,精美的图纹,印饼易脱的优点名扬天下,并一度成为宫廷御用品,还称之为“江西一宝”。2006年南昌市安义县正式将该项技艺申报省级遗产项目。

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