【传统技艺】本溪盘炕（辽宁省本溪市 国家级）
2018-07-02 09:33
【名称】：本溪盘炕
【类别】：传统技艺
【公布时间】：2021（第五批）
【类型】：新增项目
【申报地区或单位】：辽宁省本溪市
【保护单位】：辽宁省本溪市
【项目简介】：
盘炕是一门非常艰深的手艺，涉及到建筑学、材料学、燃烧学、热力学、流体力学等诸多的学科领域。在炕和灶台的连接处，我们当地称之为“嗓子眼”的地方，就是双曲线造形的。
炕，又名火炕，是北方常见的事物，相当于“床”，但与床有很大不同。
炕的制作，即盘炕，是北方用语。使用材料：砖、水泥、黄土泥（过去以土坯、黄土泥为主）、有的还要用到钢筋可钢管，用以支撑。
土炕，是由土垫、土墼垒烟道、最后泥抹而成，在需要盘炕的房间，先用土垫到大约40厘米高，夯实、垫平，再用平墼铺上，用厚厚的泥抹平，就形成了小炕，作为土炕的平台。等泥干了，就开始盘炕了，把土墼竖立起来盘，炕盘得好，过眼顺畅，坑头里的火就烧得旺，烧的炕就热。炕盘完之后还得拿柴禾先烧一通，一是为了烘干，二是验证抹的炕冒不冒烟。
盘炕要用“酸泥”——即黏土跟麦秸秆加水混合而成的泥。盘炕必须要用酸泥，“泥越酸越好，”就是多加麦秸秆进去，因为和了麦秸秆粘性更强些。
用来做炕沿的木料很讲究。一条炕沿，最好用一块整的木料。木料必须直溜，没有疤结、没有横茬、宽度与厚度都要适度。最好的炕沿是枣木的，没有枣木水曲柳也行，只有穷人家才会用杨木或松木。
炕的作用，硬：从盘炕的材料可以看出，炕几乎没有弹性，硬，绝对睡身板儿；热或凉：烧炕，炕就烧，不烧则凉。“三十亩地一头牛，孩子老婆热炕头”是很多人民大众心中的“桃源生活”。
炕的使用，烧炕：以庄稼秸杆、木头或煤为主，有直接烧炕，一般以木头为主烧；也有通过炉或灶来烧炕。睡觉：和床的使用相同，只是要注意温度。
