【传统技艺】酸浆豆腐（滨州市）（省级）
2018-08-17 09:50
酸浆豆腐原产于山东省邹平县西董镇一带，西董镇位于邹平县南部山区，绵绵的白云山将其三面环抱，总面积100平方公里，拥有优质的水资源，主要有黛溪河、潴龙河、流程长达30公里，地下水资源充足，有着优质的天然矿泉水和制作高档饮料的理想用水。
孙家酸浆豆腐，其制作工艺独特，精选优质大豆、西董镇无污染的山泉水以及秘传酸浆，皆为原料上品，因此，这种酸浆豆腐不仅味美、耐久煮，更将豆制品的养生功用发挥的淋漓尽致。
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