【民间文学】石嬷嬷的传说（潍坊市）

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在很久很久以前的远古时代，人们靠打猎为生。后来人口多了，猎物少了，食物不够了，便经常挨饿。许多地方水草丰茂，林木繁盛，树上长着各种果子，可是人们却不知道能吃，更不知道种庄稼了。有一个人叫神农氏，看到大家饿肚子心急如焚，这些野果子，树叶儿，草种子能不能吃呢？他决定试一试，为众人找到可以吃的东西。他从身边的东西开始，把目标定在了树和草上。果、叶、茎、根、籽，他一一品尝，能吃的、好吃的、不能吃的、有毒的，他都一一记下来，不断地发现能吃的果儿、穗儿、角儿、豆儿……在《神农本草经》中有“神农尝百草，日遇七十二毒，食芝麻而解之”的记载。

他用那两只芭蕉扇似的大手，把草丛中的穗儿撸下来，放在手掌心，合起双掌，细细摩搓，最后用嘴吹去秕糠，把粒儿放到口中去尝，一把、两把、三把：一天、一月、一年……他不停地撸、搓，手掌磨破了，双手血肉模糊、疼痛难忍，有时被毒得鼻青脸肿，浑身发紫，有时被毒得哇哇直吐。每当这时，他就找一些以前品尝过且安全的植物大吃大嚼一顿，以驱散身体中的毒素。一天，他撸下一棵高杆植物的长穗，用掌心搓起来，刚搓了没几下，便痛得他皱眉裂嘴。

“你等一等，我来帮你好吗？”一个身材窈窕，浓眉大眼，黑发飘飘的姑娘忽然站到他的面前。没等神农氏愣过神来，那漂亮的姑娘就拉过他的手，用一种不知名的又薄又软的茎皮，轻轻地把他的双手掌裹起来，神农觉得，原来痛得火烧火燎的手掌心顿时一阵凉丝丝的，一点也不痛了。他正想开口感谢她时，又发觉不对头啊，裹起双手怎么去搓穗儿？怎么去捏粒儿呢？他转过身刚要说什么，姑娘微笑着指了指身旁一样东西说：“以后你甭用手搓啦，这样东西可以把皮搓碾下来。”

神农氏有些惊疑地看了看地上的东西，一块半尺立方的石头，中间深凹进去，旁边放着一个磨得圆圆的杵头。

“这是什么？”神农氏惊奇地问。

“这叫臼，把植物种子放在里面捣一捣，皮就掉下来了，不信你试试。”

姑娘伸手撸了一串穗的种子放进凹洞里，用杵头慢慢捣着，不一会儿，粒儿和壳儿分离开来，抓出一把，轻轻一吹，手里就只剩下了种子。神农氏一见，高兴地跳了起来，挥舞着大手跪在草丛中，大喊：“苍天保佑，助我成功啊！你定是天神……不，定是神母，专门来帮助我的。”

“我不是神母，是神母派我来的，不光是帮助你。你为了芸芸众生不再忍饥挨饿，受了那么多苦和累，真是可敬，神母让我来帮助你！”说话间，她低下头微笑着，脸上露出少女的羞涩。

见神农氏半信半疑的样子，那姑娘又说，“我是山女，就住在山脚下，前些日子，见你日夜奔波在山林草丛之中，尝遍多种野果野草，又累又苦，就奏请神母。神母让我专门帮助你早日尝遍百草，找出适合种植、专供人吃的粮食。”

从此，他们奔走在广阔天地之间，撸来穗儿、角儿，用臼代替了手搓，分离出植物的种子，然后分别去尝，对地上的植物进行取名儿，鉴定，最后决定取舍……

神母不仅帮助神农氏找到了人们可以吃的粮食，还将山女许配给神农氏为妻，成全了一对美满姻缘。

后来，聪慧的山女又继续琢磨，两只手搓穗儿转来转去，要是有一双石头手不是搓得更快，磨得更细吗？她反复试验，打出用两块圆形平面的石头，平面上挖出一道道的沟纹相对，转动上面的石头，可以将植物种子磨碎成粉末，一会儿就磨出一大堆细面。神农氏夫妻可高兴了，他们把这个工具介绍给各个部落的人们，人们一用，省劲多了，都十分感激山女，后来人们称其为“石磨”。再后来，人们发现，石磨上挖出不同的沟纹，用来把各种草本的粒儿磨成粉、糊、浆。再后来，开始有了姓氏，先贤们在给山女赐姓的时候，因为她是一位漂亮的姑娘，又住在山脚下，所以就取“山下佳人”的意思，给山女赐姓为“崔”。据传说，她的子孙后代都随她而姓。

后来，人们为了纪念这位发明了石磨的山女，尊称她为“石嬷嬷”。