【传统医药】中药炮制技艺（樟树中药炮制技艺）（江西省宜春市 国家级）
2020-09-18 11:03
【名称】：中药炮制技艺(樟树中药炮制技艺)
【类别】：传统医药
【公布时间】：2014(第四批)
【类型】：扩展项目
【申报地区或单位】：江西省樟树市
【保护单位】：江西樟树天齐堂中药饮片有限公司
【项目简介】：
樟树中药材炮制技艺历史悠久，据文字记载秦汉时期樟树已使用煮、烫、碎、煅等方法处理中药材，东汉末年葛玄及其侄葛洪在樟树阁皂山制药行医，开创了樟树中药材炮制；南北朝时樟树药业有了简单分工，宋以来樟树建药师院，明清时形成了全国最大的药帮即“樟帮”，新中国成立后陆续形成了一批科研理论成果。第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。
樟树中药炮制可分为鉴别、抖择、切制、炮制、加工和贮藏，其中鉴别俗称“识药”，即凭手、眼、口、鼻、耳分辨药材的真伪、质级，不易区分的药材则辅以水浸、火烧来鉴定；抖择即对药材进行选净、分级，俗话说“药抖干层灰”；切制有洗药、润药和切制，润药最为关键，当地老药工有“七分润工，三分切工”的说法，同时讲究“刀功”，各店号最佳刀工被称作“头刀”；炮制则是中心所在，也是最具特色的传统工艺，一般有水制、火制、水火共制三法，而以火制者居多；贮藏则将不同类型的药，分类、分地、分不同器物保管，贮藏前须按药材性质运用烘、焙、摊、晒等手法干燥处理。
樟树中药材炮制技术选料上乘，所制成药有近百种剂型，为樟树赢得了“南国药都”“药不到樟树不齐”之美誉。为保护好樟树中药材炮制技术，樟树市出台了《“樟帮”中药炮制传承人和老药工奖励扶持办法》，挖掘传承了七制香附、九制黄精、附子临江片等12项“樟帮”特色中药炮制技术。目前，全市已有中医药高新技术企业22家、中医药有效专利242件。
