【传统技艺】东坡园龙眼酥（眉山市）传承人：兰银山
2021-01-09 14:00
【类别】传统技艺
【地区】眉山市
【简介】
兰银山，现东坡区张坎镇方河村人。兰银山制作的千层饼（龙眼酥）远近闻名，每逢佳节，除了供自家人食用，还作为礼品赠送邻里乡亲。后将此技艺传子兰绍怀；解放后，兰绍怀又将此技艺传子兰俊超。兰俊超经过不断的学习改良，将祖传的千层饼（龙眼酥）逐渐成形，后取名东坡园龙眼酥，据说当时的“园”为“缘”，寓意为与东坡有缘，后更名为东坡园龙眼酥。21世纪初兰俊超又将其子兰涌按家族传承代数列为第五代传承人，即当代传人。
