【传统技艺】冠山连翘茶（延年翘）传统制作技艺（阳泉市）传承人：张怀军
2021-01-10 10:28
【类别】传统技艺
【地区】阳泉市
【简介】
大专学历，民建会员，冠山连翘茶制作技艺市级代表性传承人。曾在清华大学山西小微企业总裁班、山西民营百强董事长研习班学习。获得过“全国农村青年创业致富带头人”的称号和中国民营企业联合管理会“优秀民营企业创业家”的荣誉；被共青团中央、农业部授予第九届“全国农村青年致富带头人”的荣誉称号；成为“第二届山西省新农村科技致富带头人”。张怀军，从小喜茶爱茶，跟随刘驰学习制茶，继承了刘家独特的制茶技艺，并在长期的生产加工制作实践中悉心研究，探索改进。在制作中注重外形，注重色泽，注重香气，注重韵味，技艺精堪，并逐渐形成了自己的独特风格。2011年注册成立了山西冠霖农业科技有限公司，任董事长，同时成立了冠山连翘茶研发基地。2015年9月与山西大学合作成立了“山西博创北茶研究所”，任副所长。
