【传统技艺】全鹿膏滋炮制技艺（武汉市）
2021-03-20 14:13
【类别】传统技艺
【地区】武汉市江汉区
【简介】
武汉市江汉区第七批区级非物质文化遗产代表性项目。
保护单位：湖北天瑞恒生物科技有限公司
全鹿膏是鹤年堂在明嘉靖年间开始制作的。当时宫廷皇族、高官富贾人人三妻四妾，夜夜纵酒欢歌，精力难于应付，纷纷到鹤年堂求方。曹东家就以北药之神—“梅花鹿”为主料配制成“全鹿膏”，清朝满人进关，此方更被视为兴旺皇族血脉的御方，清•顺治十六年开始，派专人从“皇脉封地”采集野生原药材和野生梅花鹿，专用于炮制全鹿膏，也称为养元丹。
在清乾隆皇帝晚年，鹤年堂应乾隆专用御医黄元御之邀，根据乾隆皇帝的体质和需求，对全鹿膏做了改进：一是选用价值更高、也更为名贵的长白山原产梅花鹿，以鹿肉、鹿心、鹿筋、鹿血、鹿脑、鹿肾、鹿肝、鹿尾等全身入药，可以充分利用梅花鹿精血药性含量高及活性强的特点，以其为填肾精温肾阳的主药，辅以桑椹枸杞滋养肝肾之阴，人参补气行气、山药大枣健脾养血，；二是在熬制工艺上突出补而不滞、壮而不燥。黄御医呈给乾隆服用一段时间后，乾隆感到精力大增、面色红润、腿脚更有劲了，便在69岁、73岁高龄又两次南巡，而且在耄耋之年仍能生育，不但是中国最长寿的皇帝，也是生育子女最多的皇帝之一。
