【传统技艺】传统榨油技艺（金华市）
2018-05-30 14:38
山茶油是我国特有的传统食用植物油，秦时称甘醪膏汤，汉末称膏汤枳壳茶，唐代始称油茶，沿用至今。《常山县志》根据芳村镇猷辂、寿源等地家谱记载，认定常山在宋末元初已大量栽种油茶，明代中叶油茶已广及山区、丘陵，民国期间全县各乡均种有油茶。
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