【传统技艺】蠓子虾酱制作工艺（威海市）
2018-06-07 11:01
蠓子虾酱有着悠久的历史，最早起源于明末荣成民间家庭，采用原始的生产方式进行淹制，经过几代人的不断传承与发展，具有一定的历史价值、工艺价值和民俗价值。蜢子虾酱因其优秀的品质和独特的味道，已成为胶东的特色产品，其传统工艺具有传承与保护价值。申报者：盛泉公司
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