【传统技艺】万隆腌腊食品制作技艺（杭州市）（市级）传承人：
2018-11-05 16:58
王君琴，女，1963年生，上城区劳动模范、三八红旗手。1995年进入万隆，从事腌腊食品的制作，拜诸雅根为师。先后任技术员、生产厂长、厂长。2005年，王君琴陆续收徒王先明、汪美松、赵晓亮等人，传授技艺，后继有人。王君琴在继承师傅的传统技艺基础上又不断有所工艺技术创新，大大提高产品质量，有效延长产品的货架期，已成为行业内一致公认的专家。2015年被杭州市文化广电新闻出版局确定为万隆腌腊食品制作技艺第五批杭州市非物质文化遗产项目代表性传承人。
