【传统技艺】平水珠茶制作技艺（绍兴市）传承人：宋孔才
2018-12-28 11:29
宋孔才（1935.12－），男，绍兴县平水人，平水珠茶制作技艺省级非遗代表性传承人。出身于种茶和制茶世家，擅长平水珠茶制作。家庭三代制茶，15岁时随父母和兄姐学习制茶，到16岁后，能熟练操作平水珠茶制作各项工艺流程，包括杀青、脚鞭（揉捻）、炒、揉、磨、筛、分类等步骤，并曾撰写《回忆用纯手工制作圆毛茶的经过》、《清（朝）民（国）时期宋周瑞创办瑞泰茶栈的成长发展》等相关论文。2010年，宋孔才协助绍兴县非物质文化遗产保护中心开展平水珠茶制作技艺申报省级非遗名录的工作，提供了一系列技艺资料和实物；2012年，为绍兴县非物质文化遗产馆捐赠一批制茶器具供展览。1963年，宋孔才被评为浙江省农业先进生产者（个人），2009年，被确认为绍兴市非物质文化遗产代表性传承人。2013年11月，被确认为浙江省非物质文化遗产代表性传承人。
